A presença de plantas na cozinha tem se tornado uma escolha cada vez mais comum nos lares, combinando estética e funcionalidade. Além de contribuírem para a decoração, diversas espécies podem purificar o ar, perfumar o ambiente e fornecer temperos frescos para o uso culinário diário. Uma publicação do portal Terra Brasil Notícias listou opções que se adaptam bem a esse espaço, mesmo em locais com pouca luz ou de tamanho reduzido.
Benefícios além da decoração
Integrar plantas à cozinha vai além do apelo visual. Conforme destacado na publicação original, elas podem melhorar a qualidade do ar e criar uma atmosfera mais acolhedora. A tendência de usar vegetação para trazer um toque de natureza aos ambientes é reforçada por especialistas em design, como aponta a revista CasaCor. Ter ervas frescas à disposição também incentiva uma culinária mais saudável e saborosa, reduzindo a necessidade de temperos industrializados.
Cinco espécies recomendadas para o ambiente
O artigo original sugere cinco plantas aromáticas e de fácil cultivo. A seleção considera as condições típicas da cozinha, como variações de temperatura e umidade.
Manjericão: Popular na culinária, é ideal para molhos, massas e saladas. A planta necessita de boa ventilação e luz solar direta, devendo ser regada com frequência, mas sem encharcar o solo.
Hortelã: Versátil, é utilizada em sucos, chás e sobremesas. Adapta-se bem a locais com luz indireta e prefere solo úmido. Além do aroma refrescante, a hortelã é conhecida por ajudar a afastar insetos.
Alecrim: Resistente e aromático, é usado em carnes, pães e assados. Segundo o portal Estado de Minas, o alecrim é uma das espécies que resistem bem ao calor, sendo uma ótima opção para cozinhas. Deve ser regado apenas quando o solo estiver seco.
Cebolinha: Um tempero prático e de rápido crescimento, ideal para ter sempre à mão. Precisa de boa iluminação natural e regas regulares para rebrotar após a colheita.
Sálvia: Com sabor marcante, é indicada para carnes e infusões. A planta prefere luz natural, pouca umidade e também tolera bem o calor, o que a torna adequada para o ambiente da cozinha.
Cuidados essenciais para o cultivo
Para garantir que as plantas permaneçam saudáveis e produtivas, a publicação original recomenda alguns cuidados básicos. É indicado posicionar os vasos próximos a janelas para que recebam iluminação adequada. As regas devem ser moderadas, evitando o excesso de água que pode prejudicar as raízes. O uso de vasos com boa drenagem e substrato leve também é fundamental, assim como a poda regular para estimular o crescimento de novos brotos.