O azeite de oliva é, inquestionavelmente, uma peça essencial na dieta de muitos em todo o mundo, seja para temperar saladas, cozinhar ou acompanhar uma fatia de pão. No entanto, um recente estudo revelou uma sombria realidade que pode abalar a confiança dos consumidores. O azeite de oliva é o segundo produto alimentício mais fraudado no mundo, atrás apenas do pescado.
As formas de fraude mais comuns envolvem a mistura de óleo de soja com corantes e aromatizantes artificiais, apresentando isso ao consumidor como azeite puro. Há também casos em que o azeite de oliva refinado é comercializado como extravirgem, impondo uma grande preocupação para os consumidores que valorizam e pagam mais pelo produto premium.
De acordo com o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), quase 60% das amostras coletadas para análise foram reprovadas, lançando luz sobre a falta de autenticidade e a possibilidade de práticas fraudulentas na indústria do azeite.
No meio dessa realidade assustadora, porém, há uma maneira confiável de garantir que o azeite que você consome seja legítimo e seguro. A Rede de Laboratórios Federais de Defesa Agropecuária (Rede LFDA), ligada ao MAPA, tem como objetivo realizar um controle rigoroso da qualidade dos azeites comercializados no país, aprovando e certificando as marcas que estão em conformidade com as normas legais.
Para garantir que você não seja vítima de fraude, os consumidores são aconselhados a recorrer às marcas que receberam a aprovação da Rede LFDA. O último informe disponível no site do ministério apresenta uma lista de marcas, por ordem alfabética, que cumprem os requisitos legais e, portanto, oferecem azeite de oliva autêntico para o público.
Embora a descoberta de tais práticas fraudulentas possa suscitar desconfiança e preocupação, a transparência e a vigilância das autoridades locais prometem proteger os consumidores e garantir a integridade do mercado de azeite. Portanto, na próxima vez que for comprar azeite, certifique-se de verificar se sua marca escolhida faz parte da lista de aprovados pelo MAPA.
