O ditado “não há fumaça sem fogo” tem sido levado a sério por certos consumidores na China, segundo uma nova reportagem sobre o temor de contaminação radioativa dos frutos do mar do Japão. Mas nos restaurantes japoneses chiques de Hong Kong, como o popular Fumi, as filas na hora do almoço continuam a se formar, apesar de tais preocupações.
À primeira vista, a tranquilidade nestes estabelecimentos sugere que a controvérsia recente sobre o despejo de água residual tratada da usina nuclear de Fukushima no mar, pela terceira maior economia do mundo, não fez muito para perturbar os comensais.
Pouco depois que o Japão começou a bombear água radioativa para o oceano, a China baniu todas as importações de frutos do mar do país vizinho, estendendo a proibição anterior que já estava em vigor para os pescados da província de Fukushima. Anteriormente, Hong Kong, a cidade semiautônoma da China e um centro financeiro asiático, proibiu a importação de produtos aquáticos de 10 regiões japonesas, incluindo Tóquio e Fukushima.
No entanto, o público chinês não reagiu com a mesma complacência que os frequentadores das mesas de sushi de Hong Kong. A mídia chinesa tradicional e as redes sociais estão fervilhando de ira contra as ações do Japão, com editoriais críticos sendo publicados e hashtags divulgando o despejo viralizando na plataforma de mídia social chinesa Weibo.
A tensão entre China e Japão não é um fenômeno recente. Seja devido a animosidades desde a Segunda Guerra Mundial, disputas territoriais marítimas ou o derramamento de resíduos radioativos, os apelos para boicotes ao Japão são recorrentes.
A expansão dos restaurantes japoneses na China é também um reflexo das complexas relações sino-japonesas. Em 2022, havia cerca de 789 mil restaurantes japoneses na China, um número maior do que antes do surto de coronavírus. A proibição chinesa provavelmente afetará esses estabelecimentos, assim como os laços comerciais em geral.
Apesar da escalada das tensões, especialistas apontam que os efeitos da proibição podem ter sido superestimados. O impacto no PIB japonês seria de apenas cerca de 0,04% no pior cenário, com uma proibição chinesa total de todas as importações de alimentos provenientes do Japão.
Em meio às controvérsias, o público em Hong Kong parece ter se mantido inabalável. Para muitos comensais, os pratos japoneses ainda estão no menu, independentemente das notícias. “As pessoas podem começar a prestar mais atenção aos níveis de radiação nos seus alimentos se houver relatos de pessoas que ficaram doentes, mas isso não está acontecendo neste momento”, disse a consumidora Cara Man.
Teremos de esperar para ver como se desdobrarão as futuras instâncias deste conflito alimentar e se as proibições comerciais acarretarão mudanças significativas na indústria de alimentos japonesa na China e em Hong Kong. Antes de mais nada, no entanto, parece que o apetite por sushi e sashimi não será diminuído tão facilmente.
